Monument, Castle, Museum in FRESPECH Musée du Foie Gras - Ferme de Souleilles - 47140 FRESPECH Phone 05 53 41 23 24 - Fax 05 53 41 31 90 - @ : Contact Open : du lundi au samedi de 10h à 19h ; dimanches et jours fériés de 15h à 19h ; juillet et août tous les jours de 10h à 19h. Closed : le dimanche en janvier, le 25 décembre et le 1er janvier. Installé dans l'ancienne grange de la ferme de Souleilles, ouvert en 1964, le musée est aujourd'hui un lieu unique de mise en scène de la production du foie gras. La production de canards gras fait partie de notre patrimoine : en élevant et cuisinant le canard gras à Souleilles, continue à s’écrire une histoire commencée il y a plus de 4500 ans. Le musée s’attache à faire le parallèle entre le travail d'autrefois et celui d'aujourd'hui. Included Circuit : Happiness remains in Gascon country A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, X Monument, Castle, Museum in France